Талабот ва стандартҳои санитарӣ ва гигиении ҳисобкунакҳои ҷараёни электромагнитӣ дар истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ асосан ҷанбаҳои зеринро дар бар мегиранд:

Талабот ва стандартҳои санитарӣ ва гигиении ҳисобкунакҳои ҷараёни электромагнитӣ дар истеҳсоли маҳсулоти хӯрокворӣ асосан ҷанбаҳои зеринро дар бар мегиранд:

Интихоби мавод: Маводи ченкунаки ҷараёни электромагнитӣ бояд ба стандартҳои саломатии сифати хӯрокворӣ ҷавобгӯ бошад ва хӯрокро ифлос накунад. Умуман, қисми тамосии ченкунаки ҷараёни об бояд аз пӯлоди зангногир ва дигар маводҳои ба зангзанӣ тобовар ва тозашаванда сохта шавад.

Тарҳи сохтор: Тарҳи сохтори ченкунаки ҷараён бояд ба осонӣ тоза ва безарар гардонида шавад, аз кунҷҳои мурда ва қисмҳои душвор тозашаванда худдорӣ карда шавад. Дар айни замон, бояд барои холӣ кардани моеъ дар ҳолати зарурӣ нуқтаҳои мувофиқи холӣ кардан мавҷуд бошанд.

Коркарди сатҳӣ: Коркарди сатҳӣ барои ченкунаки ҷараён бояд ҳамвор, беайб бошад ва партовҳои ғизоӣ ва микроорганизмҳоро ба осонӣ часпонида натавонад.

Истифода ва нигоҳдорӣ: Истифода ва нигоҳдории ченкунаки ҷараён бояд ба қоидаҳои санитарӣ мутобиқ бошад, то аз ифлосшавии хӯрок ҳангоми кор пешгирӣ карда шавад. Барои таъмини кори муқаррарӣ ва ҳолати санитарии он, инчунин санҷиш ва тозакунии мунтазам зарур аст.

Сертификатсия ва мутобиқат: Ҷараёнсанҷҳои электромагнитӣ бояд ба қоидаҳо ва стандартҳои дахлдори миллӣ ва маҳаллӣ, ба монанди сертификатсияи FDA, CE, ҷавобгӯ бошанд.